Çikolatalı Saray Helvası

Çikolatalı Saray Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım paket margarin yada tereyağı (125 gram)
• Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
• 1 paket vanilya (isteğe göre)
• Dışına bulamak için bitter çikolata (isteğe göre)

Çikolatalı Saray Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu kısık ateşte kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Bu işlem 15 dk kadar sürüyor. Bu aşamada tahta bir kaşık kullanalım.
2. Kavurma işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatıp önce pudra şekeri ve dilerseniz vanilyayı ekleyelim. Her yerine karışmasını sağlayalım. Daha sonra erittiğimiz yağı ekleyelim ve homojen bir karışım olana kadar karıştıralım.
3. (ilk etapta çok dağılması sizi korkutmasın buz dolabında soğuttuktan sonra kalıp gibi çıkacaktır).
4. Un karışımını küçük kare borcama alıp demir kaşık yardımıyla bastıra bastıra borcama yayalım ve sıkıştıralım.
5. Daha sonra bıçakla dilediğimiz gibi dilimleyelim.
6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
7. Çikolatalı istiyorsak iyice soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatadan bir kaşık yardımı ile üzerine ve yanlarına sürelim. Yağlı kağıt serili bir tabağa alarak buzdolabında iyice donduralım.
8. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.