Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır pastaban

Kreması için;

• 750 litre süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Dış kaplaması için;

• Yarım paket krema
• 2 paket kare bitter çikolata
• İçerisine muz damla çikolata fıstık draje

Üst süslemesi için ;

• Muz, kivi, fıstık draje

Hazırlanışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Yumurta ,süt ,nişasta, un, kakao, şeker uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kapatılır ve vanilya teremyağı  ve bitter çikolata ilave edilerek çırpılmaya başlanır.
3. Ara ara karıştırarak topaklanmadan soğuması sağlanır soğuyan krema bir kenara alınır.
4. Pastabanlarımızı süt ile ıslatılır arasına kremamız sürülür isteyen arzu eden kişiler arasına muz, damla çikolata ,fıstık draje ekleyebilir.
5. Pandispanyamızın üst kısmı da kremanın üstüne kapatılarak kalan kremayı üstüne tamamen yayalım.
6. İçin krema uygun bir tencereye konularak kaynama noktasına gelmeden ocak kapatılır ve içerisine bitter çikolata ilave edilerek çırpılır .
7. Buzdolabında bir miktar bekleyen pastamızın üzerine ganajımız dökülerek tamamen yayılması sağlanır .
8. Üzerine istediğimiz meyvelerden koyarak süsleme yaparız.
9. Dolapta en az 2 saat bekledikten sonra servis edebiliriz afiyet olsun.