Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 paket vanilyalı şeker
• 100 g Un
• 100 g nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 0, 5 paket kabartma tozu
• 600 ml çiğ krema
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 paket krema sertleştiricisi

Ayrıca;

• 100 g sütlü çikolata
• 100 g beyaz çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Size bugün sünger gibi yumuşacık Pandispanya ile ÇİKOLATALI YAŞ PASTA tarifi veriyorum.

1. Yumurtaları su ile birlikte iyice köpürtelim.
2. Şeker ve vanilyalı şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Unu, nişastayı, kabartma tozu ve kakoyu karışımın üzerine eleyelim.
4. Kaşıkla yumurtanın köpüklerini söndürmeden dikkatlice karıştıralım.
   28 çapında yağlanmış ve unlanmış kelepçeli pasta kabına karışımı döküp yüzeyini düzleyelim.
5. 150 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Kürdan testi yapıp pandispanyayı fırından çıkartalım.
7. Pandispanya iyice soğuduktan sonra yatay olarak üçe keselim.
8. Bıçakla kesmek biraz zor olur. Ben dikiş ipliği ile kesiyorum.
9. Çiğ kremayı bir kapta çırpalım. Tam sertleşmeden krema sertleştirici ve kakaoyu ekleyelim.
10. Pandispanyanın birini tepsiye alalım.
11. Üzerine kremadan biraz sürelim.
12. Kakaoyu mikrodalga 1 dakika veya benmari usulü eritelim.
13. Kaşıkla iyice karıştıralım.
14. Küçük bir poşete koyup bir köşesini minnacık keselim.
15. Şimdi hazırladığımız pastanın üzerine ince çizgiler çekelim.
16. İkinci Pandispanyayı koyup aynı işlemi yapalım.
17. Üçüncü pandispanyayı koyup tüm pastayı krema ile kaplayalım.
18. Şimdide beyaz çikolatayı eritip pastanın üzerine biraz daha muntazam ince çizgiler çekelim.
19. Kalan çikolatalarla pastayı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.