Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 6 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı + 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 150 gr bitter çikolata
• 150 gr sütlü çikolata
• 1 kutu kakaolu fındık kreması (350 gr)
• 2 kutu sıvı krema (400 gr)

Arası için;

• Muz
• Damla çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu pasta kreması inanılmaz pratik ve çok lezzetli. Çikolatalı pasta seviyorsanız ve hızlı bir şekilde yaş pasta hazırlamak istiyorsanız eğer hazır pandispanya kullanarak bu kremayla yaş pastanızı denemenizi kesinlikle tavsiye ederim😊 Ben yaptıklarımın olabildiğince doğal olmasını tercih ediyorum bu yüzden hazır pandispanya kullanmıyorum. Geçelim kendi pandispanyamı kendim yapmak istiyorum diyenler için tarifimize 😊

1. Pandispanya için;Yumurta ve şekeri iyice köpürüne kadar çırpın. (10 dakika kadar) Kalan malzemelerin hepsini eleyerek ilave edin.
2. Spatula ile yumurtayı söndürmeden yavaş yavaş ortadan kenarlara dogru karıştırın. 26 cm lik altı yağlanmış ya da yağlı kağıt koyulmuş kelepçeli kaba kek hamurunu dökün.
3. Tezgaha sertçe bir kaç kez vurarak kabarcıkların çıkmasını sağlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Pişen pandispanyanızı fırından alıp soğumaya bırakın.
4. Kekimiz soğurken kremamımızı hazırlayalım. Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz çikolataların üzerine 1 kutu kakaolu fındık kremasının tamamını boşaltın.
5. İkisi karışana kadar çok az çırpın. Üzerine dolaptan çıkardığımız soğuk iki kutu kremayı dökün. İyice karışıp hafif kabarana kadar çırpın. Çok fazla çırparsanız rengi açılır.
6. Pandispanyanızı bölün. Ben 3 parçaya böldüm isterseniz 2 parçaya da bölebilirsiniz. Bir katını alın sütle ıslatın. üzerine hazırladığımız kremadan sürün.
7. Üzerine dilimlenmiş muzları dizin. Damla çikolata serpiştirin. Diğer katı koyun sütle ıslatın tekrar krema muz damla çikolata olacak şekilde hazırlayın.
8. Üzerine son katı kapatın. Son katın pandispanyanızın en altı olmasına dikkat edin ki pastanızın üstü dümdüz olsun.
9. Kalan kremayı pastanızın etrafına ve üzerine güzelce sıvayın. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Ben tamamen sıvadıktan sonra çay kaşığının tersini kullanarak şekil verdim.
10. Önce pastanın yanlarını şekillendirdim. Çay kaşığının tersiyle aşağıdan yukarı bitişik dikey çizgiler çizdim. Üzerine de ortadan başlayarak aynı şekilde çizgiler çizdim. Ortasına çilekleri dizdim ve damla çikolata serpiştirdim.