Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı ılık su(5 yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yaş pasta arasına krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

Yaş pasta dış kreması için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket toz pasta kreması
• 1 yemek kaşığı kakao

Ganaj için;

• 1 paket sıvı krema
• 160 gr çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar❤
Bugün ilk kez deneyenlerin bile asla pişman olmayacağı bir yaş pasta ile karşınızdayım öyleyse geçelim tarife 😍

1. İlk olarak keki yapmakla işe başlayalım ,yumurta ve şekeri 10 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Ardından eleyerek azar azar unu ekleyelim ekledikçe spatula yardımı ile karıştıralım .
3. Ardından nişastayı da aynı şekilde ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım .
5. En son ılık suyu ekleyelim.
6. 24 cm lik kelepçe kalıbına (altına yağlı kağıt koyalım kenarlarını da yağlamayı unutmayalım) kek hamurunu dökelim.
7. 3 -4 kez yere vurup hava kabarcıklarını çıkaralım ki kekimiz eşit kabarsın.
8. Daha sonra önceden ısıttığımız 170 derecelik fırına atalım 30 -35 dakika sonra kontrol edip çıkaralım (keki 5 saat dinlendirmemiz gerekir)
9. Sonra arasına süreceğimiz kremanın yapılışına geçelim tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip ocağa koymadan önce çırpalım.
10. Ardından orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim ,ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
11. Sonra dış kremaya geçelim süt ve margarini 1 -2 dakika çırptıktan sonra kalan malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
12. Ganaj için de sıvı kremayı ocağa koyalım kaynamaya yakın ocaktan alıp çikolataları ekleyelim .
13. Ben yarısını bitter yarısını sütlü kullandım.
14. Pastayı bıçak yardımı ile ikiye bölelim ,kremayı sürüp dilimlediğimiz muzları dizelim, üst katıda üzerine kapatıp dış kremayı sürelim.
15. Biraz dinlendirdikten sonra ganajı üzerine dökelim.
16. 3 saat dinlendirdikten sonra pastamız hazır. Afiyet olsun