Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN

• 4 yumurta
• 3 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 fincan sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

ARA KAT KREMASI İÇİN;

• Yarım litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı dolusu damla çikolata

ÜST KREMASI;

• Kakaolu krem şanti

SÜSLEMEK İÇİN;

• Damla çikolata ve renkli pasta süsleri

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın hazırlanışı; Yumurta ve şeker yavaş yavaş sıcak su eklenerek beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Kuru malzemeler elenerek karıştırılır ve yumurta karışımına eklenir.
3. Yumurtaları söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır.
4. Yağlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
5. Kürdan testi yaparak pişip pişmediği kontrol edilir.
6. Kremanın hazırlanışı; Tereyağ ve çikolata hariç tüm malzemeler sürekli karıştırılarak ocakta pişirilir.
7. Ocağın altı kapatıldıktan sonra tencerenin içerisine damla çikolata ve tereyağ eklenir eriyene kadar karıştırılır.
8. Daha sonra mikser ile en yüksek devirde 5 dk çırpılır. Pasta kremanız hazır.
9. Pandispanya dinlendikten sonra ortadan ikiye bölünür.
10. Her kat yarım su bardağı süt ile ıslatılır. Ara kat kreması sürülür.
11. Krem şanti kutu üzerindeki ölçüye göre hazırlanır ve pastanın üstü gelişigüzel kaşık darbeleriyle süslenir.
12. Üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.

Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık. Afiyet olsun.