Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gram)
• 1 paket vanilin
• 1.5 paket kabartma tozu

Kreması için :

• 2 paket krem şanti
• 1.5 su bardağı süt
• 6-7 yemek kaşığı erimiş çikolata

Islatmak için :

• 1 bu bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Üst sos :

• 1 paket sıvı krema
• 80 gr bitter çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi beyazlayana kadar çırpalım ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip bir tur daha çırpın.
2. Sonra unu eleyerek ekleyelim ardından kakao, kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyip çırpıyoruz.
3. Çırptığımız keki yağlı kağıt ile kalıbımıza veya borcama güzelce döküp önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
4. 170-200 derecelik bir fırında pişiriyoruz.
5. Bu sırada kreması için krem şanti ve sütü iyice çırpalım.
6. Üstüne erimiş veya sürülebilen (nutella vb. ) çikolatamızı da ekleyip iyice karışana kadar çırpalım.
7. Yaptığımız kremanın üstü kapalı bir şekilde buzdolabına koyalım.
8. Bu sırada pişen keki çıkarıp soğumaya bırakabiliriz :).
9. Bir kapta süt şeker ve kakaoyu iyice eriyene kadar karıştıralım.
10. Keke çatal yardımı ile delikler açalım ve bu sütlü karışımı üzerine yayalım.
11. Kekimizi sosunu çekmesi için biraz bekletelim.
12. O beklerken sıvı kremayı tencerede hafif ısıtıp içine bitter çikolatayı koyalım ve iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
13. Sosu çekmiş kekimize önceden hazırladığımız kremamızı üzerine dikkatli bir şekilde yayalım.
14. Çikolata sosumuzu da kremanın üstüne düzgünce dökelim.
15. Pastamızı 1 gece dolapta dinlendirelim.
16. Dilediğinizce süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂.