Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı elenmiş un
• 1 kahve fincanı nişasta (mısır veya buğday fark etmez )
• 1 kahve fincanı su( koyu olursa )
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 100 gram sütlü veya bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Üzeri için ;

• Damla çikolata
• Negro bisküvi
• Biskolata stick
• Rulo kat

Ara kat için ;

• Damla çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pandispanya, sonra fırında pişerken de kremasını yapalım.
2. Derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar iyice çırpalım.
3. Nişasta, un, kabartma tozu, ilave edelim koyu olursa bir kahve fincanı ılık su ekleyelim.
4. Kelepçeli kalıba dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim (kürdan testi ile kontrol edebiliriz).
6. Kreması için tencereye tereyağ çikolata hariç diğer malzemeleri alıp pişirelim.
7. Koyu bir kıvam alıp kaynayınca ocaktan alalım.
8. Önce çikolata sonra tereyağı ekleyip karıştıralım.
9. Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye keselim.
10. Ortasına krema sürelim.
11. Damla çikolata serpelim diğer parçayı da üzerine kapatıp üzeri ve yan kısımlarına krema sürelim.
12. Sonra istediğimiz gibi süsleyelim afiyet olsun.