Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta (Kremşantisiz)

Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta (Kremşantisiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Çeyrek limon suyu
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 fiske tuz

Pasta kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 80 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilya ( isteğe göre 2 yapabilirsiniz)

Üzeri için:

• 1 paket sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata

Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta (Kremşantisiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pandispanyayı hazırlıyoruz.
2. Yumurtaların akı ile tuzu köpük olana kadar çırpıyoruz. Bir kenara kaldırıyoruz.
3. Başka bir kapta yumurtanın sarısı ile şekeri çırpıyoruz.
4. Üzerine ılık suyu ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
5. Unu ekleyip ardından limon rendesini limon suyunu ekleyip çırpıyoruz.
6. Sonra vanilya kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
7. En son beklettiğimiz yumurta akımızı ilave edip tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.
8. Hazırladığımız keki yuvarlak kek kalıbına döküyoruz.
9. 170 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz.
10. Pandispanya piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
11. Ara kreması için çikolata hariç bütün malzemeleri pişiriyoruz kaynadıktan sonra çikolatayı ekleyip erittikten sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
12. Çikolata ganajı için krema ve bitter çikolatayı ocağa alıp kaynama noktasına gelince kapatıyoruz. Çikolata iyice eriyinceye kadar.
13. Hazırladığımız pandispanyayı ikiye bölüyoruz. Eğer çok kabarırsa üçe de bölebilirsiniz. Krema yeterli olacaktır.
14. Hazırladığımız çikolatalı kremayı pastanın arasına sürüyoruz.
15. Arasına meyve ekleyebilirsiniz. Ben muz ve çilek ekledim.
16. Üzerini pandispanya ile kapattıktan sonra çikolatalı kremanın kalanıyla pastayı kaplıyoruz.
17. Pastanın üzerine hazırladığımız çikolata ganajını döküyoruz.
18. Çikolata ganajı dışına taşacaktır korkmayın😅 altına bir şey koyarsanız taşan kısım için iyi olur.
19. Bol çikolatalı bi pasta olacak😋😋.
20. Son olarak pastanın üzerini meyvelerle süslüyoruz.
21. Ben süslemek için kivi çilek rulo kat ve oreo bisküvi kullandım.
22. Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
23. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😋