Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker

Arası için:

• 1 paket pasta kreması
• 1 poşet kremşanti
• 1 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı damla çikolata

Keki ıslatmak için:

• 1. 5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sos
• Damla çikolata
• Antep fıstığı tozu
• Çilek

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtamızı ve şekerimizi bir kaba alıp beyazlayıncaya kadar çırpalım.
2. Daha sonra kabartma tozumuzu ve şekerli vanilinimizi katalım.Bu aşamada sıvı yağımızı ve sütümüzü de ekleyelim.
3. Sonrasında kakaomuzu katalım ve iyice çırpalım ki malzemeler özdeşleşsin.
4. En son ununu yavaş yavaş ekleyelim ve kekimizi 5 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirelim ve sonra 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
5. Arası için uygun bir kaba kremşanti, krema ve damla çikolatamızı koyarak mikser yardımıyla çırpalım. Hazır hale getirdikten sonra buzdolabına kaldıralım.
6. Üzeri için bir paket çikolata sosumuzu üzerindeki yönergeye uygun şekilde hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
7. Kekimizi fırından aldıktan sonra bıçak yardımıyla ortasından ikiye ayıralım.
8. Tepside kalan kısmını ıslatalım ve ara malzemesini kekin üzerine sürelim.
9. Sonra kekin diğer kısmını da üstüne ekleyelim ve sütümüzün yarısını da bu kısmı ıslatmak için kullanalım.
10. Daha sonra çikolata sosumuzu pastamızın üzerine eşit miktarda yayalım ve pastamızı buzdolabına kaldıralım. En az iki saat buzdolabında dinlendirelim ve en son buzdolabından alarak üzerini Antep fıstığı ve damla çikolata ile süsleyelim.

NOT:
Ben yuvarlak borcam kullandım. Ancak siz isterseniz kare borcam kullanabilirsiniz.

Ara malzemesi için kakao yerine istediğiniz bir meyvenin püresinden kullanabilirsiniz.

Kekin hamur olmaması ve çökme yapmaması için fırından hemen çıkarmayın. İlk sıcağını atana kadar fırının kapağını açıp bekletebilirsiniz.

AFİYET OLSUN 🍰