Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 750 gr toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon
• 1 çay kaşığı tereyağı

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekler yıkanır ayıklanır tencere konulup üzerine toz şeker konularak kapağı kapatılır. Yaklaşık 5 saat kadar sonra çilek suyunu iyice bırakmış oluyor.
2. Şeker eriyene kadar yüksek ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar kaynatılır.
3. İçerisine 1 çay kaşığı tereyağı (köpüklenmesin diye) konularak ocağının küçük gözüne alınarak kısık ateşte yaklaşık 40 dakika daha koyulaşana kadar pişirilir.
4. İndirmeye yakın limon suyu konulur.
5. Fotoğrafta görüldüğü gibi koyulaşınca sıcak sıcak kavanozlara konularak kapatılıp ters çevrilir.
6. 1 kilo çilekten 2 adet 370 gram lik kavanoz ve 1 kase reçel çıkıyor.Afiyet olsun.