Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri güzel yıkayıp saplarını keselim.
2. Tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyip bir kaç saat bekletelim. Suyunu salsın eğer vaktiniz varsa bir gece bekletip sabah pişirin.
3. Bir kaç saatin sonunda tencereyi ocağa alalım
4. Kaynamaya başlayınca köpüklerini alalım.
5. Tereyağı ekleyelim fazla köpürmesini engelleyecektir.
6. 10 dakika kaynatıp yarım limon suyu ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
7. Soğuyunca vaktiniz varsa bir kaç gün balkonda üzerine tülbent örtüp güneşte bekletin. Küflenmesini önleyecektir. Ben yıllardır öyle yapıyorum.
8. Daha sonra kavanoza koyup buzdolabında muhafaza ediyorum çok lezzetli oluyor renginden anlaşıldığı gibi yapacakların ellerine sağlık.