Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 3 su bardağı toz şeker
• Limon tuzu

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben Çilek reçelimi yapmaya çileklerimi toz şekerde bekleterek bir gece önceden başladım.
2. İlk başta çileklerimi sirkeli suda bekletip yapraklarını ayıklayarak güzelce yıkadım, ben, çileklerimi bütün olarak kullandım sizde isteğe göre ikiye de bölebilirsiniz.
3. Derin bir tencereye çilekleri koyun üzerine de şekerini atın kapağını kapatıp sabaha kadar bekletin.
4. Ertesi gün şekerde bekleyen çilekleri orta ateşte arada karıştırarak pişirin.
5. Kaynarken oluşan köpükleri toplayın reçelimiz kaynamaya başladıktan 10/15 dakika sonra limon tuzunu ekliyoruz sonra 20 /25 dakika daha kaynatarak istediğimiz kovamı alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
6. İşlem bittikten sonra reçelimizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra kavanozlarımıza doldurabiliriz deneyeceklere afiyet olsun şimdiden 😊