Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 1 kg şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilek saplarından ayrılıp temizlenir ve hafif suyun altına tutup yıkanır.Büyüklüğünü kendinize ve çileğe göre ayarlayın, ben bir kaç dilim yaptım şekeri de ilave edip vaktiniz varsa bir gece buzdolabında bekletip ertesi günü pişirin. Yoksa hemen ocağa koyup kısık ateşte kontrollü pişirelim.
2. Üzerinde oluşan beyaz köpükleri toplayalım.
3. Kıvamını anlamak için bir porselen tabağa döküp soğuduktan sonra ortasından parmağınızla bir çizgi çekin bu çizgiler birleşmiyorsa reçeliniz olmuştur.
4. En son limonunu da ilave edip kapatın.
5. Soğuduktan sonra kıvamı içinize sinmezse bir taşım daha kaynatın ama fazla değil yoksa ağdalaşır.
6. İsteyen köpük olmaması için bir çay kaşığı (Kesinlikle daha fazla değil) tereyağ katabilirsiniz. Afiyet olsun 🍓🍓🍓🍓🍓