Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo çilek
• 1 bardak toz şeker
• 3 – 4 damla limon

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Ben evde kalmış çileklerimi ziyan olmasın diye kullandığım için yarım kilodan reçelimi yaptım.

1. Öncelikle bir gece önceden çilekleri güzelce yıkayıp üstündeki yaprakları koparalım.
2. Ben tanelerini küçük sevdiğim için çileğin büyüklüğüme göre 2 veya 4 parçaya kestim.
3. Yıkanmış çilekleri süzdükten sonra tencereye alalım daha sonra üstüne 1 bardak şekeri ekleyelim.
4. Tencerenin ağzını kapatıp sabaha kadar bekletelim ki çilekler kendi suyunu bıraksın.
5. Sabah tenceremizi ağzı açık bir sekilde ocağa alıp önce altını açalım .
6. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz.
7. Üzerinde olusan köpükleri kaşık yardımıyla temizleyelim.
8. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika tutup altını kapatabilirsiniz.
9. Fakat altını kapatamdan bir kaç dakika önce limon suyunu damlatalım.
10. Altını kapattıktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz.
11. Kaynarken kıvamını kontrol etmek için küçük bir tabağa bir parça koyup bakabilirsiniz.

Afiyet olsun😍