Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram çilek
• Yarım kilograma yakın toz şeker
• 1 çay kaşığı tereyağı
• Bir kaç damla limon suyu

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri saplarından ayıkladıktan sonra yıkıyoruz ve eğer büyükse ikiye bölüyoruz.
2. Daha sonra derin bir tencereye bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde koyup, sabaha kadar bekletiyoruz.
3. Şekeri iyice erimiş olan çilekleri ocağa alıp kaynadıkça, üste çıkan köpüğü alıyoruz.
4. Saldığı suyu azalıp kıvam alana kadar, kısık ateşte kaynatalım.
5. Kıvam aldıktan sonra, tereyağını ekleyip birkaç damla limon damlatarak ocaktan alıp güneşe koyalım.
6. Eğer yeterli güneş varsa 4-5 saat güneşte bekletelim ardından kavanoza koyalım.

Afiyet olsun.