Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilogram çilek
• 4 kilogram toz şeker
• 4 paket Reçelyap
• 8 adet ortaboy cam kavanoz

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Çilekleri yıkadıktan sonra ayıklayın. İri taneleri ikiye bölebilirsiniz. Reçeli pişireceğiniz tencereye çilekleri alın. Ben iki tencere kullandım. Ölçtüğünüz şekerden bir kilogram çilek başına 100 gram ayırın. Yani bizim tarife göre toplamda 400 gram ayırın. Reçel yapları bu ayırdığınız şekere karıştırın. Kalan şekeri çileklerin üzerine dökün ve bir gece bekletin. Ben iki tencerede pişirdiğim için şekeri tencerelere eşit olarak pay ettim. Ertesi gün tencereleri ocağa alın ve kaynamaya başladığında Reçel yap karıştırdığınız şekeri tencerelere eşit olarak pay edin. Kaynatın. Evi saran mis gibi çilek kokusunun tadını çıkarın :) Diğer tarafta reçeli dolduracağınız kavanoz adedi kadar yeni kapağı suda kaynatın. İstediğiniz koyuluğa ulaşınca kavanozlara reçeli doldurun. Tane ve reçel sıvısının orantılı olmasına özen gösterin. Kaynayan kapakları bir mutfak bezi yardımı ile sıkıca kavanozlara kapatın ve kavanozları ters çevirin. Tüm reçeli bu şekilde kavanozlayın. Soğuduktan sonra düz olarak kilerinize kaldırabilirsiniz.

Afiyet olsun!