Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kase çilek
• 3 kase toz şeker
• Birkaç tane limon tuzu
• 1 tane aspirin (kan cıvıltıcı olarak kullandığımız)

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çileğin üzerine toz şekeri ekliyoruz ve 1 gün buz dolabında bekletiyoruz.
2. Reçeli çok büyük bir tencerede yapmanız gerekiyor köpürme ve tașma oluyor çünkü. Kaynayan reçelin içine limon tuzu ve aspirini ekleyip, orta ateşte kaynatıyoruz.
3. Çilekler iyice piştikten sonra derince bir tepsiye döküyoruz,üzerine tül tarzı ince bir şey örtüp, 3 gün güneşte bekletiyoruz ve sonra kavanozluyoruz.
4. Servise hazır mis gibi reçelimiz.
   Eğer güneş uygulaması yapmayacaksak çilekleri iyice piştikten sonra çilekleri içinden çıkarıyoruz ve sadece șerbetini iyice kıvam alana kadar pișiriyoruz.