Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo çilek
• 4 su bardağı toz şeker
• Limon

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri geceden saplarını ayıklayıp yıkıyoruz ve pişireceğimiz tencereye alıyoruz.
2. Üzerine şekeri döküp sabaha kadar bekletiyoruz.
3. Sabah ocağın üzerine koyup kaynamaya bırakıyoruz kaynadıkça oluşan köpükleri alıp döküyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra ocağı kısık yaklaşık 40-45 dk yavaş yavaş pişirmesini sağlıyoruz.
4. Ocaktan almadan 10 dk önce limon tuzu beye l birkaç damla limon 🍋 damlatıp az daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
5. Ocağımızın duvak göz kısmından soğuk kışıma alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra bir gün güneşte geniş bir kapın içerisinde üzerini annelerimizin eskiden örtüğü bir tülbentle kapatıp hava almasını ve güneşi görmesini sağlıyoruz.
7. Sonra da kavanoza alıp buzdolabına istediğiniz mevsimde tüketmek için kaldırıyoruz 😊afiyet olsun.