Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo çilek
• 1, 5 kilo şeker

Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce çilekler ayıklanır bol suda yıkanır. Daha sonra geniş bir tencereyi koyup üzerine şeker dökülür ve bir gece bekletilir. Çilek suyunu bırakınca kısık ateşte kaynatılır. Üzerindeki köpükler alınır çilekler erimeye başlayınca 3, 4 limon dilimi içine konup 5 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır. Ben sıcakken yeni kapaklı kavanoza doldurup bir beze sarıyorum, soğuyunca dolaba kaldırıyorum, uzun zaman hiç bozulmuyor afiyet olsun.