- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-seftali-receli/
Pratik Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo şeftali
- 2 kilo Şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-seftali-receli/
Selamlar 🍑🍑
Nefis berrak tam kıvamında ve tabikide pratik bir şeftali reçeli yapmak istiyorum derseniz buyrun tarifi 👇👇
🍑 Şeker eklenip 1 gece kendi suyunu salana kadar bekletilirse kendi öz suyunu saldığı için daha lezzetli olur ekstra su eklemesine gerek kalmaz tam kıvamında olur.
🍑 Zaten piştikten sonra malzeme azalacağı için 2 kilodan az malzeme ile reçel yapmamanızı tavsiye ederim. Hem ne kadar çok malzeme ile yapılırsa o kadar su salacağı için reçelin suyu kıvamı tam yerinde olur az gelmez ve ağdalanmış şekilde olmaz.
🍑 Normalde reçele 1 kilo meyve için 1 kilo şeker konulur. Tercih meselesidir ama 1 kilo meyvenin kabuğu çekirdekleri çıktığı vakit bayağı azaldığı için ve pişince de yarı yarıya azaldığını hesaba katarsak 1 kilo meyve için yarım kilo şeker tam gelecektir. Baymayan tam kıvamında reçel olacaktır.
🍑 Çekirdek kısmındaki kırmızı kısmı Püsküllü yeri biraz kesilir. O kısmı kestiğiniz takdirde rengi koyu değil berrak turuncu olur.
🍑 Terayağ veya margarin köpüğünü söndürür köpüksüz berrak olmasını sağlar.
🍑Limon tuzu veya limon suyu küflenmesini önler uzun süre bozulmadan durmasını sağlar.
SEVGİLER
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tüylü ve Lezzetli Şeftali Şeftali ağaçları ılıman iklimlerde yetişir. Yaklaşık 30 senelik ömre sahip olan…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…
Hafif mayhoş lezzeti, hazırlandığı tatlılarına, soslarına hemen koyu rengini veren yapısıyla böğürtlen harika bir meyvedir.…
Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
yazın yaptım şuan yiyoruz, benim seftalilerim çok sert değildi ama gayet güzel olmuş, teşekkürler tarif için…
1kg seftaliye ne kadar şeker gerekli
merhaba açılmış reçel dolap da mı saklanmalı mi lütfen cevap verir.misiniz
güzel oldu teşekkür ederim
Tarifi yaptım ama çok sulu oldu
evde 4-5 tane seftali var kilosunu bilmeden nasil seker koycz 🙈
2 kilo şeftaliye ne kadar şeker koyacağım
teşekkür ederim
daha önce de yaptım şimdide yapıyorum tam tutan bir tarif teşekkür ederim tarif için
Yorumların bazıları biraz korkutmuştu ama daha önce tarifleriniz beni hiç yanıltmadığı için ölçüleri 1/4 azaltıp 1 kg şeftaliden denemek istedim. Yine yorumlardan görüp, damak tadımıza uyduğu için içine 1 küçük parça tarçın ve 3 tane de karanfil attım. Kıvamı, şekeri, rengi gerçekten HARİKA oldu. Teşekkürler.
1 kg seftaliye kaç kg şeker koydunuz
bir kg ya yarim kg şeker diyor tarif
Rengi daha sonradan bulanıklaşan sulanan bir tarif :(
1kg seftaliye ne kadar şeker gerekli
Kapağı ters çevirince yukarıda kalan boşluktan terleme yapıp içine su damlıyor. Şekerlenir mi reçelim?
yazın yaptım şuan yiyoruz, benim seftalilerim çok sert değildi ama gayet güzel olmuş, teşekkürler tarif için…
rengi de çok güzel oldu , kendisi de çok güzel. ancak ben 1 gece bekletmedim 4 saat beklettim ve suyunu zaten saldı , kısık ateşte tam dediğiniz gibi pişirdim çok güzel oldu. teşekkürler tarif için 😘
merhaba açılmış reçel dolap da mı saklanmalı mi lütfen cevap verir.misiniz
Evet
eğer reçele kaşık şürerek kaseye doldurugorsanız mutlaka kasıgınızı o acakta hafif ısıtin ve recele öyle kullanın. kalanını dolaba koymaniza gerek kalma. yine güneş görmeyen bir yerde saklana bilir.
tarifiniz için teşekkürler yaptım çok güzel oldu tereyağ koymadım ve bir sorum olaxak bir gün beklettim buzdolabindami saklamam gerekiyor nesli hanim
reçelde konserve gibi güneş görmeyen yerde saklanıyor.
merhaba ne kadar süre pişirmek gerekiyor ve su koyuyor muyuz sıcak kavanoz dökmek lazım hemen tuketicem bir gün bekletmek mi lazım
renki tadı şahane oldu teşekkür ederim nesli hanim bu güzel tarif için
ben recellere herzaman tereyağ koyarım(çay kasiginin yarısı kadar)çok güzel olur köpük olmaz…
bende denedim bu tarife göre cok lezis oldu tsk😊
Ben açıp yedim güzel değil içine koyduğum tereyağ kokusu ağza geliyor ve görünüşü de yağlı kaşığı içine sokmussun gibi. bi de bu reçel değil hoşaf oldu. çok sulu. çok şekerli oldu. yiyenler beğenmedi. en iyi anne usulü hiç dinlendirmeden kaynatmak.
Tereyağı kalitesi iyi olmayınca bende aynı sorunu yaşıyorum. Birde miktarı bayağı azaltmak lazım. Bir tatlı kaşığı değilde, bir çay kaşığı gibi.
kırmızılığı da kestim ama yine köyü renk oldu bu
Bende yapmıştım çok güzeldi yalnız kilere koydum kışlık fakat üstü küflenmiş bu tarif uzun süre dayanmıyor mu