Çilek Reçeli (Bekletmeden)

Çilek Reçeli (Bekletmeden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limon

Çilek Reçeli (Bekletmeden) Tarifi'nin Yapılışı

Geceden bekletmeden çok kolay ve pratik bir tarif. Çilekler yıkanır ve büyükse ikiye yada dörde bölünür. Tencereye koyup üzerine şekeri ilave edilir. Ve kısık ateşte pişirilir. Sulanıp kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükler sabırla itinayla alınır :) Ocağın başından hiç ayrılmayın. Tecrübeyle sabittir taşabiliyor :) Reçelin olduğunu şöyle anlayabiliriz. Bi tabağa reçelden bi damla koyup tabağı yan çevirin. Hızlıca akıyorsa daha pişmesi gerekir.
çokta koyulaşmasını beklemeyin. Zaten soğuyunca daha da koyulaşacak. Ben suyunu daha çok sevdiğim için çok kaynatmadım. Ocaktan almaya yakın yarım limon sıktım ve ocağı kapattım. Rengi, kıvamı, tadı tam yerinde bi reçel oldu. şimdiden deneyenlere afiyet olsun.