Çilek Reçeli Tarifi (Püf Noktaları İle)'in Malzemeleri
- 1,5 kg çilek
- 6 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Çilek Reçeli Tarifi (Püf Noktaları İle)'in Yapılışı
- Çilekleri yıkayalım.
- Üst yapraklarını temizleyelim.
- Çilekleri iri olanlarını 2ye bölelim. Tencereye çilekleri yarısını alalım.
- Üzerine şekerin yarısını dökelim.
- Üstüne kalan çilekleri ve onun üstüne kalan toz şekeri dökelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında sabaha kadar bekletelim.
- Tencereyi ocağa alalım. 🍓
- tencerenin kapağı hiç kapatmayalım.
- Kaynayınca ocağı kısık ayara getirelim.
- Tahta kaşıkla arada karıştıralım köpürmeye başlayınca tereyağını ekleyelim 🍓
- İri kabarcıklar çıkmaya başlayınca reçelimiz olmaya yaklaşıyor demektir.
- Limon suyunu da ekleyelim. 🍓
- Sonra reçelden porselen tabağa 1yemek kaşığı reçel alalım.
- Soğuyunca kaşık üçü ile çizik çekelim. Eğer çizik kapanmıyorsa reçeli miz olmuş demektir. Reçeli ocaktan alalım.
- İlk sıcağı geçince kuru kavonoz lara alalım.
- Kapağını kapatıp ters çevirelim. Ben buzdolabında muhafaza ediyorum. Denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun. 👌🍓 🍓🍓.