Çilek Reçeli Yapımı

Çilek Reçeli Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 1 kg toz şeker
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tereyağı

Çilek Reçeli Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Akşamdan çileklerinizi yıkayıp suyunu süzdürün, pişireceğiniz tencereye alın ve bir gece bekletin. Ertesi gün yüksek ateşte 15 dk kaynatın, arada köpük olacak tahta bir kaşıkla alın bunları. Son 10 dk orta ateşte pişirin ve bu sırada bir çay kaşığı tereyağı katın. Az karıştırıp yarı limonu sıkın ve altını kapayın. Sıcağa yakın ılıklıkta kavanoza alın, soğuyunca altını kapayın. Bu şekilde reçel yapımını yan komşum Çiğdem hanım dan öğrendim ve 2 senedir çok lezzetli reçellerim oluyor sayesinde;kendisine bana bu tarifi verdiği için tekrar sevgiyle anıyorum. Sırf çilek reçeline değil, diğer reçellerim de de kullanıyorum tereyağını. Reçeli daha parlak ve lezzetli yapıyor. :) Afiyet olsun.