Çilek Reçelim

Çilek Reçelim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo çilek
• 1 kilo şeker
• Yarım limon suyu

Çilek Reçelim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋 kendi bahçemden toplayıp yapmış olduğum çilek 🍓 reçelim. Mevsiminde toplayıp kışa hazırlık olarak yapıp sakladığım reçellerimden biri. Tadı ve mis kokusu yetiyor emin olun☺️ öncelikli çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencereye alıp üzerine şekerini ekledikten sonra kapağını kapatıp bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz kaynadıkça oluşan köpükleri üzerinden alıyoruz köpük alınmadığında sulanmasını sağlar. Bu şekilde reçelimiz kıvamını bulana kadar kaynatıyoruz ocağın altını kapatmadan 5 dk önce limon suyunu ekliyoruz bir iki kaynar geldikten sonra altını kapatıp sıcakken kavanoza boşaltıp kapağını kapatıp ters bırakıyoruz. Buzdolabında aylarca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun 😋