Çilek Reçelli Kakaolu Yaş Pasta
Çilek Reçelli Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Pandispanya için;
- 5 yumurta
- 8 yemek kaşığı şeker
- 8 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Ara Kreması için ;
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 50 gram margarin (1 yemek kaşığı)
- 1 paket krem şanti ( yarısı konulacak)
Arasına koymak için;
- Çilek reçeli
Üst Kreması için;
- 1 paket kakaolu pasta kreması
- Damla çikolata (üstü ve arası için)
Çilek Reçelli Kakaolu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle pandispanya yapımı ile başlıyoruz. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Beyazını toz şekerle köpük olana kadar çırpıyoruz. Ayrı yerde sarısını tahta kaşıkla iyice karıştırıp beyazın içine aktarıyoruz. Aktardıktan sonra ikisini bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilini eliyoruz ve Mikser ile iyice çırpıyoruz.Çırptıktan sonra en küçük yuvarlak borcamı iyice yağlıyoruz ve karışımı döküyoruz. 180 derecelik önceden ısınmış fırında pişiriyoruz. 15-20 dakikada pişer. Fırından kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edip çıkaralım. Piştikten sonra fırından alıp borcamın biraz soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra nemli bir bezle borcamı örtüyoruz. Böylelikle kendini bırakıyor ve kolayca çıkmasını sağlıyoruz.
Ara kremanın bütün malzemelerini bir tencereye koyup pişene kadar karıştırıyoruz (Krem şanti hariç ). Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca bir paket krem şantinin yarısını kremanın içine boşaltıp çırpıyoruz. Pandispanya kendini saldığında borcamdan çıkarıp uzun bir bıçak yardımıyla ikiye bölüyoruz. Alt tabanını süt ile ıslatıyoruz ve ara kremayı sürüyoruz. Sürdükten sonra çilek reçelinin tanelerini ve suyunu da eşit şekilde kaşık yardımı ile döküyoruz ve damla çikolata serpiştiriyoruz. Üst tabanını kapatıp biraz dinlemesi için dolaba koyuyoruz. Gelelim en son safhaya, Pasta Kremasını da çırpıyoruz. Pastamız dinlendikten sonra üzerine eşit şekilde sürüyoruz. Damla çikolata serpiştiriyoruz. Pasta torbası ile süsleme yapıyoruz. Dolapta 1 – 2 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)
