Çilek Soslu Etimek Tatlısı (Videolu)

Çilek Soslu Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 .5 paket tuzsuz etimek

Karamel şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 1.5 su bardağı çilek püresi
• 1.5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı krem şanti

Çilek Soslu Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İşe karamel şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şekeri tencereye alıp karamelize edelim üzerine suyu ilave edip kaynatalım.
2. Daha sonra ekmekleri borcama dizip sıcak şerbeti üzerine gezdirelim.
3. Muhallebisi için ;1 litre sütün içerisine şekeri unu nişastayı ve vanilyayı ilave edip sürekli çırparak göz göz olup kaynayana denk pişirelim.
4. Sıcak hali ile etiketlerin üzerine gezdirelim ve soğumaya bırakalım.
5. Çilek sosu için 13 -14 adet çileği püre haline getirelim. 2. 5 su bardağına tamamlanana kadar üzerine su ilave edelim.
6. 5 yemek kaşığı şeker ile birlikte kaynatalım.
7. Kaynayınca yarım su bardağı suyun içerisine 2 yemek kaşığı nişasta ilave edip karıştıralım sıcak sostan bardağa biraz koyup nişastalı suyu ılıtalım ki.
8. Sosa döktüğümüzde topraklama olmasın.
9. Sonra tamamını sosun üzerine ekleyip pişirelim.
10. Hazır olan sosu sıcak hali ile tatlının üzerine gezdirelim ve 2-3 saat soğumaya bırakalım.
11. Daha sonra dilimleyip isteğe bağlı üzerini krem şantiyle süsleyelim.

Afiyet olsun.