Çilek Soslu Yaş Pasta

Çilek Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çok az karbonat
• 2 su bardağı soğuk süt (kekimizi ıslatmak için)

Sosu İçin;

• 15-20 adet çilek
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı su

İçine ve Üzerine Sürmek İçin;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çilek Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah diyelim, başlayalım canlar.

1. Öncelikle 1 bardak soğuk süt ve krem şantiyi iyice çırpalım dolapta beklemeye alalım.
2. Yumurta ve şekeri iyice 6-7 dakika kadar çırpalım.
3. Sonra hamur kabartma tozunu, vanilyayı ilave edelim.
4. Yağlamış olduğumuz bir borcama veyahut da bir kalıba pasta hamurunu dökelim.
5. 180 derecede 600 pişene kadar pişirelim.
6. Sosu için; bir tavanın içerisine 10-15 tane kadar çilekleri ince ince doğrayarak, içerisine 1 kaşık buğday nişastası ilave edip, 1 bardak su koyarak bir iki taşım kaynatalım. Soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra pastanın üzerine dökeceğiz.
7. Pişmiş olan pastamızı soğuduktan sonra, ikiye bölelim bölmüş olduğumuz kekin her 2’sini de sütle ıslatalım.
8. Krem şantiyi içerisine sürelim ve ikinci kesmiş olduğumuz keki de üzerine kapatalım, tekrar krem şanti ile her yerini kaplayacak şekilde sürelim.
9. Pişirmiş ve soğumuş olan çilek sosumuzu üzerine dökelim kenarlarına taşacak şekilde.
10. Dolapta 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Akşamdan yapıp, 1 gün sonra yerseniz daha güzel, daha lezzetli olur.

Harika, lezzetli, yumuşacık çilek aromalı yaş pasta 🍓🍓.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.