Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Bisküvili taban için

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağ

Kreması için

• 400 gram labne peyniri
• 200 gram sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya

Çı̇lek sos için

• 500 gram çilek
• 2 su bardağı su
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirelim. Un kovanına gelene kadar çekelim.
2. Erimiş tereyağını üzerine döküp karıştıralım.
3. Kalıbımıza yayalım bisküvileri üzerine çay bardağı yardımıyla bastıralım.
4. Dolaba kaldıralım yarım saat donmasını bekleyelim.
5. O sırada kremamıza geçelim. Labne peyniri ve şekeri çırpalım. Ben mikser kullanmadım. Çırpıcı işe çırptım.
6. Üzerine krema ekleyip tekrar çırpalım.
7. Un, nişasta ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım.
8. Son olarakta yumurtaları tek tek ekleyip çırpıp donmuş bisküvilerin üzerine dökelim.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim. ( fırına mutlaka bir kase ile su koyalım ki çatlama olmasın ) 30 dakika pişirelim.
10. Sonra fırının kapağını aralayıp chesacekemizi fırından çıkarmadan öyle bekletelim.
11. Çilek sosuna geçelim.Öncelikle çilekleri bilendir yardımıyla çekelim.
12. Üzerine diğer malzemeleri koyup pişirelim.
13. Kaynadıktan sonra ocaktan aldıktan sonra ben tekrar bilendir ile çektim.
14. Sos ve krema soğuduktan sonra üzerine döküp bir gece dolapta dinlendirelim. Tarifime garanti veriyorum 🥰 deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊