Çilekli Crumble Kek (Kırıntılı Kek)

Çilekli Crumble Kek (Kırıntılı Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• Çilekli crumble kek ( kırıntı kek )
• Üst kırıntısı için 75 gram tereyağ
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı un

Ara kat için;

• 400 gram çilek
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı esmer şeker

Kek kısmı için;

• 75 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1,5 su bardağı un
• Bir tutam tuz
• 3 tane ceviz içi
• Vanilya
• Kabartma tozu

Çilekli Crumble Kek (Kırıntılı Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarifimi denemeyen çok güzel bir lezzetten mahrum kalır bu kadar net söylüyorum bomba bir tarif 💥.
2. Çileklerin en çok olduğu zaman muhakkak yapılmasını şiddetle tavsiye ettiğim bir tarif ama tabi 🍓çilekle de sınırlı kalmamıza gerek yok aklınıza gelen farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz. Aklımdan geçen meyveler vişne, mürdüm eriği, şeftali. Bence bu meyvelerle de harika olur 😋 aslında kırıntı ( crumble ) tariflerde üst kırıntının aşağı yukarı aynısı tabana da uygulanıyor ancak ben daha tok bir görüntü istediğim için kendimce yorumladım 😊 söylemeden geçemicem içimdeki ses tipik Türk insanı olarak önce gözümüzü doyur sonra mide dedi.
3. Öncelikle üst kırıntısı için malzemeleri mutfak robotunda çok kısa karıştıralım ve buzdolabına kaldıralım.
4. Şimdi kek malzemelerini mutfak robotuna alalım ve hamur hale gelene kadar karıştıralım ve kek hamurunu da buzdolabına kaldıralım simdi 🍓çileklerimizi doğrayalım üstünden nişasta ve şekerimizi serperek onu da beklemeye alalım. En az 1 saat sonra malzemeleri dolaptan alalım küçük dikdörtgen borcama yağlı kağıt sererek hamuru tabana yayalım.
5. Şimdi üzerine çilekli karışımı ekleyelim ve kırıntılarını üstünden gezdirelim. 180° fırında pişirelim. Servis esnasında ılık crumble keki 🍨vanilyalı dondurma ile sunabiliriz. Şimdiden afiyet olsun deneyecek olanlara 🤗.