Çilekli Kahveli Yaz Pastası (Videolu)

Çilekli Kahveli Yaz Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 7-8 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyiniz)

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
• 25 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet vanilya

Islatmak için

• 1. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 4-5 adet çilek
• 1 yemek kaşığı türk kahvesi

Çilekli Kahveli Yaz Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kaba alıp 5 dakika boyunca çırpalım.
2. Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırdıktan sonra un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
3. Yağladığımız borcama kek harcını döküp 180 derece kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Islatmak için sosun malzemelerini bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Kreması için yağı bir tencereye alıp eritelim daha sonra unu ekleyip 5-10 dakika kavuralım, yavaş yavaş sütü ve suyu ekleyelim kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Tencerenin altını kapattıktan 5 dakika sonra vanilyayı da ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
7. Kek fırından çıktıktan 15 dakika kadar sonra keki hazırladığımız sosla ıslatalım.
8. Kek sosu çektikten sonra hazırladığımız kremayı üzerine yayalım ve 2 dakika sonra hindistan cevizi döküp dolapta 10 dakika kadar bekletelim.
9. Çilekleri yuvarlak yuvarlak doğrayalım ve pastayı dolaptan çıkardıktan sonra pastanın üzerine dizelim.
10. Son olarak çileğin kenarlarına kahve döküp 30 dakika dolapta beklettikten sonra servise hazıııır afiyet olsun 🍓☕.