Çilekli Mini Tart Yapımı

Çilekli Mini Tart Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Puding için;

• ( İsteyen hazır çilekli puding kullanabilir)
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 10 adet çilek
• Tereyağı

Üzeri için;

• 6-7 adet çilek

Çilekli Mini Tart Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Soğuk tereyağını, unu, pudra şekerini, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu robota koyarak iyice karışmasını sağlayın. Ardından kalan diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yarım santimden az daha ince açarak bir kalıpla kesin. Muffin tepsisine yada kalıplarına bir çay bardağı yardımıyla şekildeki gibi yerleştirin. Kabarmaması için çatalla delikler açın. 200 derecelik önceden ısınmış fırına atın ve yaklaşık 6-7 dakika sonra çıkarıp yeniden keklerimizin içine çay bardağıyla baskı yapın (yani kalıpların içine çay bardağını oturtuyoruz) Az da olsa kabarmış olan kekler sönsün. 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın.

Pudingi için süt, un, nişasta ve yumurtayı bir tencerede karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya yakın içine küçük doğranmış çilekleri ekleyerek pişirin. Ocağı kapatınca içerisine tereyağı ekleyip, kaymak tutmasını önlemek için arada karıştırılarak soğutun. Soğuyan pudingi pişen ve soğuyan tartların içine doldurularak çilek ile yada dilediğiniz gibi süslenerek servis edin. Afiyet olsun.