Çilekli Muzlu Pasta

Çilekli Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker (ölçüler türk kahvesi fincanıdır)
• 4 kahve fincanı un
• 2 kahve fincanı ılık su
• 1 kahve fincanı kakao (25 grlık 1 paket kakao da kullanabilirsiniz.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ara Kreması:

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

İçerisine:

• Muz, çilek

Üzerine:

• 1 paket krem şanti+1 su bardağı süt

Süslemek İçin:

• 60 gr sütlü çikolata

Çilekli Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpalım(6-7 dk)
2. Ardından suyu ilave edip karıştıralım.
3. Kuru malzemelerin hepsini eleyerek karışıma ilave edelim. 2-3 dakika mikserle çırpıp yağlamış olduğumuz kalıba dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. (ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın) İlerleyen zamanlarda bıçak ile kontrol edebilirsiniz.
5. Kreması İçin: Vanilya haricindeki tüm malzemeleri koyulaşana kadar pişirelim.
6. Ocaktan indirmeye yakın içerisine vanilya ilave edip soğumaya bırakalım.
7. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayıp dolaba kaldıralım.
8. Pişen keki kalıbından çıkarıp soğumaya bırakalım. İyice soğuyunca ip yardımı ile 2 ye bölelim.
9. Soğuyan kremayı sürüp üzerine dilimlenmiş muz ve çilek koyalım.
10. Diğer parçayı üzerine kapatalım. Pastamızın üzerini krem şanti ile kaplayalım.
11. Çikolatayı bıçakla ince şekilde keselim. Dilerseniz rendeleye bilirsiniz. Pastamızın üzerine serperek dilediğimiz şekilde süsleyelim.
    Not: Dilerseniz pasta kekini süt yada sulandırılmış reçel ile ıslatabilirsiniz. Ben ıslatmadan yaptım. Keki yoğun kıvamlı ve güzel oluyor. Eğer vaktiniz varsa dolapta 1 gün dinlendirip servis edin. Afiyet Şeker Olsun…