Çilekli Pamuk Doğum Günü Pastası

Çilekli Pamuk Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım paket kabartma tozu

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 200 gram labne
• 1 paket vanilya

Arası için:

• Çilek
• Parça çikolata

Keki ıslatmak için:

• Yarım su bardağı süt

Çilekli Pamuk Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için labne ve vanilya hariç tüm malzeme sürekli karıştırarak orta ateşte pişirilir, kaynayınca altı kısılıp birkaç dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
2. Üzeri kremaya değerek seralanır soğumaya bırakılır.
3. Ilıyınca vanilya ve labne eklenip mikser ile çırpılıp sıkma torbasına alınır dolaba kaldırılır.
4. Pandispanya için yumurtalar ve şeker 10 dakika çırpılır, diğer malzemeler ayrı kapta karıştırılır, 2 seferde yumurta şeker karışımına eklenir spatula ile yukarıdan aşağıya yedirilir.
5. Pişirilecek kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir, kek harcı kalıba alınır.
6. 180 derece ısınmış fansız fırında 35-45 dakika pişirilir. (pişirme süresi kalıp boyutuna ve fırınınıza göre değişiklik gösterir).
7. Soğumuş kek ortadan ikiye bölünür kaşık yardımıyla süt ile ıslatılır.
8. Tabanı servis tabağına alınır, kremanın yarısı sıkılır, çilek ve çikolatalar eklenir.
9. Diğer kek parçası üzerine kapatılır, kalan krema sıkılır ve istenilen şekilde süslenir☺️.

🥛Su bardağı ölçüm 250 ml.

🍰Kremasını 1 gece önceden yapıp sıkma torbasında dolapta bekletirseniz krema daha çok kıvamda olacaktır✨.

♥️Hazır doğum günü pastalarından çok çok daha lezzetli oluyor✨.

🍰Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun✨.