Çilekli Tart Kek

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 80 gr şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) şu bardağı)
• 150 ml süt (1. 5 çay bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr un (yaklaşık 3 çay bardağı un)
• 5-6 damla limon suyu

Jöle için;

• Yarım paket Kenton vişne jöle tozu (50gr)
• 2 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 8-10 adet çilek
• Çilek sosu (Hazır)

Çilekli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek tariflerinde sıvı yağ kullanmayı sevmeyen biri olarak yapılabilecek en pofuduk ve kolay tart keki sabırla deniyorum. Bu tarifim jöle sayesinde ıslak kek havası verirken kekten gelen süt tadını ve yumuşaklığını çok beğeneceğinize eminim. 😋

Yumurtaya bir çimdik tuz ve limon suyu ekleyip 30 saniye kadar çırpın. Şekeri azar azar ilave ederek toplamda 5 dakika çırpmaya devam edin. Şekerin yumurta ile iyice karıştığından emin olun. 👌

Sütü ve kabartma tozunu ilave edip homojen karışana kadar çırpın. Son olarak unu 4 postada ilave ederek spatula kaşığı ile kek harcına yedirin. Un ilavesinden sonra spatula kaşık kullanın. 👌

Kek harcını yağlanmış çukurlu tart kalıbına dökün ve 180°C fırında kürdan kontrolünde pişirin. İlk 25 dakika fırın kapağını hiç açmayın. 👌

Kek piştikten sonra oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin ve daha sonra soğuması için buzdolabına bırakın. Böylece keke şok etkisi yaşatmamış oluyoruz .😉

Jölesi için yarım paket jöle tozunu sıcak su ile 4 5 dakika kadar güzelce çırpın. Daha sonra tart kekin üzerine dökün ve jöle donana kadar buzdolabında bekletin.

Jöle donduktan sonra süslemesini yapın. Meyve ve hazır soslar ile süslemenizi tavsiye ederim. 🤗

Afiyet Olsun 😍🤗