Çilekli Tiramisu

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu çilek
• Kedidili Bisküvi (28 tane )

Kreması için:

• 500 gram Mascarpone peyniri (Labne de olur)
• 2 paket Sıvı krema
• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2yemek kaşığı nişasta
• 1 paket toz krem şanti

Kedidili Bisküvileri ıslatma için:

• 2 su bardağı kahve (suda çözülen granül kahvelerden, nescafe gibi)

Tiramisunun üzeri için:

• Kakao

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebi için nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye koyup yavaş yavaş sütü ilave ederek güzelce çırpalım.
2. Ocağa alalım ve göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Soğumaya kenara bırakalım.
3. Başka bir kabın içinde buzdolabında bekletilmiş ve soğuk olan sıvı kremayı ve kremşantiylen mikserle katı olana kadar çırpılır.
4. Labne peyniri el çırpıcı ile çırpılıp krema ile birleştirilip karıştırılır. Bu karışım muhallebi karışıma ilave edilir ve güzelce karışana kadar karıştırılır.
5. Tiramisu kremamız hazır, şimdi tatlıyı hazırlamaya geçelim.Dikdörtgen borcama yada benim gibi kelepçeli kalıbı kullanabilirsiniz. ( 24×24 )
6. Kedili bisküvilerini kahveye batırarak tepsiye dizelim.
7. Üzerine Tiramisu Kremasının 5 yemek kaşığı dökerek yayalım ve üzerine çilek serpelim ve tekrar 5 yemek kaşığı krema dökerek yayalım.
8. Aynı şekilde tekrar bisküviler kahveye ıslatılıp aynı yönde dizilir. Son olarak kalan krema üzerine dökülüp düzeltilir.
9. Tatlının üzerini kakao ile kaplayalım.1 gece buzdolabından dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

☘️Afiyet olsun☘️