Çilekli Tiramisu

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml soğuk kahve
• 100 ml portakal suyu
• 350 gr – 400 gr kedi dili bisküvi

Kreması için:

• 500 gr mascarpone peyniri
• 250g Quark yada labne
• 400 ml sıvı krema
• 80 gr şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket krem şanti
• 750 gr çilek
• Kakao

Çilekli Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Mascarpone peynirini, Quarkı yada labne peynirini, şekerleri karıştırın. Sıvı kremayı & krem şantiyi kıvamını alana kadar ayrı bir kapta kar gibi bir kıvam alana dek mikserle çırpın. Bu iki karışımı birleştirip karıştırın.
2. Soğuk kahveyi ve portakal suyunu bir kaba koyup karıştırın.
3. Bisküvileri bu karışıma kısa batırıp borcama dizin.
4. Üstüne kremanın 1/4 sürün.
5. Dilinmiş çileklerin yarısını üstüne dizin ve yine kremanın 1/4 üstüne sürün.
6. Aynı işlemi kalan malzemelerle tekrarlayın.
7. En son kakao elek yardımı ile en üst katına serpin. Buzdolabında 1 gün beklerse daha güzel oluyor.