Çilekli Trileçe

Çilekli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı su
• Yarım su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Çilek sosu içi;

• Yarım kilo çilek
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 dolu tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süt şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1 paket krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı şeker

Krem şanti için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Çilekli Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yumurta, vanilya ve suyu çırpma kabına alalım. Mikserin en yüksek ayarında 5 dak. Çırpalım.
2. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Spatula yardımıyla söndürmeden karıştıralım.
3. Yağladığımız dikdörtgen borcama hamuru boşaltalım. 3-4 kez tepsiyi hafif sallayıp yere vuralım hava kabarcıklar çıksın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Süt şerbeti için tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında bekletelim.
6. Pişen keki fırının kapağı çok az açık şekilde fırında 10 dak. Bekletelim.
7. Fırından aldığımız kekin üzerine kürdanla delikler açarak sütlü şerbeti gezdirelim.
8. Krem şantiyi çırpıp dolaba kaldıralım.
9. Çilek sosu içi çilekleri blenderdan geçirelim. Şeker ilave ederek ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca su ve nişastayı çırpıp kaynayan çileğe ekleyelim. 2-3 dak kısık ateşte kaynatıp altını kapatıp tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım.
10. İyice soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayalım.
11. Soğuyan çilek sosunu da üzerine yayalım.
12. Vanilya sos ile şeritler çekelim. Daha sonra kürdan yardımıyla şekil verelim.
13. 4-5 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun 😊.