Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ, süt
• 1, 5 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• 4yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 4 yumurta akı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 kutu labne peyniri
• 1 kutu krema

Üzeri için ;

• 1 kilo çilek
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1çay bardağı su
• 1 tane muz

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şeker mikserde çırpılır 3 dakika sonra diğer malzemeler katılarak sıvı bir hamur elde edilir .Kelepçe tepsi yağlanır içine dökülerek fırında yarım saat pişirilir kurdanla kontro edilir olmuş mu diye daha sonra yumurta akları, şeker, mikserde köpürene krema şekli alana kadar çırpılır. 500 gramlık labbe peyniri ve sıvı krema katılarak biraz daha mikserden geçirilir .Sosu için tencereye çilek ,nişasta diğer malzemeler konularak kaynayana kadar karıştırılır. Kekimiz fırından çıkarılır 2 ye ayrılır krema sürülür. Üzerine muz dilimleri konulur üst katına etrafına tüm krema sürünür üzerine soğumuş çilek sosu dükülür. Dolapta 7- 8 saat bekletlir ben az beklettiğim içi tam sertleşmedi sosu acele değilse bekletin afiyet olsun