Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Yarım. su bardağı şeker (yumurta sarısına ilave )
• Yarım su bardağı şeker (yumurta akına ilave
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağından az kaynar su

Krema İçin ;

• 1. buçuk su bardağı süt
• 3 kaşık şeker
• 2 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya  (son ilave)

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını bir tutam tuz ile çırpıyoruz sonra şeker ilave edip iyice krem şanti gibi olana kadar baya çırpıyoruz.
2. Diğer kapta yumurta sarısı şeker ile çırpılır 6 7 dakika sıcak su ilave edilir ve tekrar çırpılır.
3. Sonra mikseri bir kenara bırakıp bir kaşık yardımıyla beyaz yumurta akını yavaştan yumurta sarisi olan kaba aktarıyoruz.
4. Aynı yöne doğru yavaşça karıştırılır hızlı olursa sulanır iyice karıştırdıktan sonra kabımızı yağlayıp malzemeyi dökelim.
5. 170 derece önceden ısıtılmış alt – üst fansız fırında 40 – 45 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra keki soğumaya bırakıyoruz ikiye bölüp her iki tarafını kestiğimiz kekin içini şekerli sütle ıslatıyoruz.
7. Alt kısımdaki. kekin üstüne kremayı sürüyoruz sonra üstüne meyve ve krem şanti sürüyoruz.
8. Kekin üstünü önceden ikiye böldüğümüz diğer kekin üstüne kapak yapıyoruz üste krem şanti ve süsleme yapılır. Afiyet olsun