Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 4 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme+ 2 çorba kaşığı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı

Keki ıslatmak için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Arası için ;

• Muz

Üzeri için ;

• Çilek

Sosu için;

• 1 paket hazır çilekli jöle
• 2 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı

1. Öncelikle pandispanyamızı hazırlıyoruz.Yumurta beyaz ve sarılarını ayırıyoruz.
2. Sarılarını şeker ile rengi açılana kadar çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu,vanilya ve unu ekleyip, spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
4. Yumurta aklarını ise tuz ile kar beyaz olana kadar çırpıyoruz.
5. Daha sonra iki karışımı birleştirip, spatula yardımı ile karıştırdıktan sonra 22 cm’lik kelepçeli kalıbımıza döküyoruz 18 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra kalıptan çıkartıp, soğuttuktan sonra tekrar kalıba koyuyoruz.
7. Muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri iyice çırpıp, kaynatıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip, karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
9. Kalıptaki kekimizi ıslatıp, muzları üzerine dilimleyip, yerleştiriyoruz.
10. Daha sonra üzerine muhallebimizi döküp, kenara alıyoruz.
11. Çileklerimizi yıkayıp, ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz çilekleri muhallebimizin üzerine yerleştiriyoruz.
12. Daha sonra kaynamış 2 bardak suyumuza paket jölemizi döküp, soğumadan pastamızın üzerine çilekleri kapatacak şekilde döküyoruz.
13. Buzdolabına kaldırıp, 1 saat dinlendikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz.
14. Pastamız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun (bu tarif dışarıdaki pastaları aratmayacak).