Çilekli Yaş Pasta ( Pastaların En Sevileni)

Çilekli Yaş Pasta ( Pastaların En Sevileni) Tarifi'nin Malzemeleri

24cm lik kalıp için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

• 2 paket sıvı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket mascarpone/labne
• 1 paket vanilya
• 2 paket krema sertleştirici ( isteyen kremşanti tozu da kullanabilir)

Çilek sosu için:

• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süslemesi için:

• Çilek

Çilekli Yaş Pasta ( Pastaların En Sevileni) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta ve şekeri mikserde yaklaşık 8-10 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın.
3. Karışımı 24 cm kelepçeli kalıpa dökün.
4. 180 derecede 40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
5. Derin bir kaba sıvı kremayı, vanilya şekeri ve krema sertleştirici aktarıp mikserle çırpın, mascarpone kaşık kaşık ilave edip karıştırın.
6. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve servis tabağına alın. Ve kelepçeyi kekin üzerine takın.
7. Çilekler yıkanarak kurulanır ve ortadan 2 ye kesilir.
8. Çilekler kalıbın kenarına boşluk kalmayacak şekilde güzelce sıralanır.
9. Krema kalıba güzelce dökün çileklerin üzeri kapanacak şekilde yayın.
10. Çilek sos için çilek ve şeker robotta çekilir. Tencereye alınır.
11. Nişasta ve vanilya da eklenerek koyulaşana kadar pişirilir. Biraz soğumaya bırakın.
12. Sos hafif soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün.
13. 1 gece dolapta dinlendikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ❤️.