Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı ılık su

İç kreması için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 100 gr labne peynir

Üzeri için;

• Orman meyveli krem şanti
• Çilekler

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta ve pudra şekerini köpürene dek çırpıyoruz.
2. Su, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yağladığımız yuvarlak fırın tepsimize döküyoruz karışımı, 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
4. Krema için un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyup harmanlıyoruz birbiriyle.
5. Bir yandan karıştırarak yavaş yavaş sütümüzü ilave ediyoruz.
6. Ocağımızın altını yakıp, krema göz göz kaynayıncaya dek karıştırıyoruz.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuyunca labne peynirimizi ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
9. Soğuyan kekimizi yatay olarak ikiye bölüyoruz.
10. 1 su bardağı şekerli su ile her iki tabanı ıslatıyoruz.
11. Pasta tabanımıza kremamızın yarısını yayıyoruz.
12. Üzerine dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz.
13. Kremanın kalan yarısını da çileklerin üzerine yayıp, diğer pasta tabanını üzerine kapatıyoruz.
14. Orman meyveli krem şantimizi paketinde yazan tarife göre hazırlıyoruz.
15. Pastamızı bu krem şanti ile sıvıyoruz.
16. Sonra kalan çilekler ile pastamızı süsleyip 3-4 saat dinlenmeye alıyoruz.