Çilekli Yaş Pastam

Çilekli Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 5 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Arası için

• Hazır pastacı kreması

Üzeri için

• İki paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Çilek sosu için

• 6-7 adet taze çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Süslemek için

• Taze çilek

Çilekli Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Daha sonra diğer malzemeler de eklenir ve topak kalmayacak şekilde tekrar çırpın.
3. Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serilir ve kenarları yağlanır.
4. Hamur kalıba alınır ve önceden ısıtılmış 180° lik fırında en az 35 dk pişirilir.
5. Pişen keke kürdan testi yapmayı unutmayın.
6. Keki kenara alalım ve soğumasını bekleyin.
7. Bu arada krem şantiyi yapıp buz dolabına bırakalım ve pastacı kremasını yapalım onu da dolaba alalım.
8. Üzeri için çilek sosunu yapalım çilekleri robottan gecirip küçük bir tavaya alalım üzerine suyu ve nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin pişince soğuması için dolaba koyun.
9. Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve bir ip yardımıyla ikiye ayıralım ve iki yuvarlak parça kekimiz olsun.
10. Arasına pastacı kremasını ve çilek dilimleyip diğer parçayı üzerine kapatalım.
11. Üzerini ve yanlarını krem şantiyle kaplayalım.
12. Üzerini çilek ve krem şantiyle istenildiği gibi süsleyip hazırladığımız çilek sosunu dökelim.
13. Bir gece buz dolabında bekletelim.Afiyet olsun.