Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1-2 adet muz

Çilek aroması için;

• 1 kase çilek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 tatlı kaşığı şeker

Pastanın üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 6-7 adet küçük çilek
• 4-5 adet dövülmüş fındık

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yeni bir hesap açtım ve sizlerle ilk tarifimi paylaşıyorum. Umarım beğenirsiniz!

1. Öncelikle pandispanyamızı yapmakla başlıyoruz.
2. Oda sıcaklığında 9-10 dakika beklettiğimiz yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz, beyazını kabımıza alıp üzerine tuzu ekliyoruz ve yaklaşık 7-8 dakika çırpıp kar haline getiriyoruz.
3. Şekerimizi yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz bu şekilde 3-4 dakika çırptıktan sonra yumurta sarılarını teker teker ekleyip çırpıyoruz.
4. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışımımıza ekliyoruz.
5. Daha sonra spatula ile aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırıyoruz.
6. Hamurumuzu dibini az bir tereyağı ile yağladığımız kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
7. Pandispanyamız pişerken bizde çilek aromasını hazırlıyoruz. 1 kase çileği dilimleyip üzerine limon suyunu ve şekeri ekliyoruz. bu şekilde beklemeye bırakıyoruz.
8. Sıra kremasını yapmaya geldi. Tenceremizin içerisine sütü, şekeri, unu ve nişastayı ekleyerek karıştırarak pişiriyoruz. Pişen kremamızın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
9. Fırından çıkarttığımız pandispanyamızı soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan pandispanyamızı ortadan ikiye ayırıyoruz. İki katıda biraz sütle ısatıyoruz.
11. Alt ve üst tabanın üzerine çilek aromasının suyundan biraz gezdiriyoruz.
12. Alt tabanın üzerine kremayı tamamen sürüyoruz ve muz dilimleri ekliyoruz (isteğe göre damla çikolata da serpebilirsiniz) Üst katı üzerine kapatıyoruz.
13. Krem şantiyi sütle hazırlıyoruz ve beklettiğimiz aromamızın suyunu süzüp oluşan püremizi de ekliyoruz.
14. Dondurucuda 10 dakika kadar bekletiyoruz daha sonra yarısıyla pastayı kaplıyoruz, diğer yarısını sıkma torbasına koyup üzerine sıkıyoruz. Çilekleri diziyoruz. (Ben üzerine çikolata eritip gezdirdim)  Dövülmüş fındıkları üzerine serpiştiriyoruz.
15. Buzdolabında 2 saat kadar beklettiğimiz pastamızı servis edebiliriz!