Çin Böreği (Spring Rolls) Tarifi

Çin Böreği (Spring Rolls) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet tavuk göğsü
• Beyaz lahana
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• Köri
• Tuz
• Çok az da zencefil tozu
• Karabiber
• Pul biber
• Şeker

Çin Böreği (Spring Rolls) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk etini haşlayın. Daha sonra haşlanmış tavuğu soğuk suda tutup ellerinizde didikleyin.
2. Sebzeleri jülyen şekilde doğrayın. Daha sonra bir tavaya yağ ekleyip tüm sebzeleri iyice pişirin.
3. Pişen sebzelerin üzerine haşlanmış tavuğu ekleyim yukarıda bulunan tüm baharatları ekleyin ve börek harcını soğumaya bırakın.
4. Yufkayı üçgen şeklinde 8 eşit parçaya kesin.
5. Yufkanın geniş kısmına hazırladığınız tavuklu karışımdan bolca yayıp, kenarlardan içe doğru katlayarak, rulo şeklinde sarın. Küçük bir kaseye su koyup, böreğin uç kısmını suya batırıp, kapanmasını sağlayın.
6. Kızgın yağ içinde arkalı önlü börekleri kızartın. 🤎.