Cinnamon (Tarçınlı Çörek)

Cinnamon (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı kadar yumuşak tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 4 su bardağı kadar un (3 bardaktan sonrasını kontrollü ekle)

İçine;

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kadar yumuşamış tereyağı

Frosting beyaz sos

• 100 gram kadar labne peynir
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• Dilerseniz fındık tozu da ekleyebilirsiniz

Cinnamon (Tarçınlı Çörek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri için şekeri mayayı ve ılık sütü önce karıştır maya eriyene kadar.
2. Sonra unu ekle en son tereyağını ekle ve güzelce yoğur çok cıvıklaşma olursa çok az un ekleyebilirsiniz. Hamuru toparlamak için.
3. Hamuru 1 buçuk 2 saat kadar mayalandırın.
4. Tezgaha çok az un serpin ve hamuru dikdörtgen şekilde açın.
5. Açtığınız hamurun üzerine yumuşak tereyağını her tarafına gelecek şekilde güzelce sürün ve tarçınla şekeri karıştırarak hamurun üzerine serpin.
6. Hamuru rulo şeklinde sarın eşit parçalara bölün tepsiye yerleştirin.
7. 30 dakika kadar mayalandırın.
8. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
9. Pişen çöreği fırından çıkartınca üzerine hazırladığınız sosu sürün.
10. Çöreği ılık tüketmemizi tavsiye ederim fazla tereyağ içerdiği için o kadar yumuşak ve o kadar lezzetli oluyor ki mutlaka denemelisiniz. Tarifin videolu anlatımı instagram hesabımda mevcuttur.