Çıtır Arnavut Ciğeri

Çıtır Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk ciğeri
• Mısır Unu
• 1 tatlı kaşığı Kekik
• 1 tatlı kaşığı Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı Kimyon
• Yeterince Tuz
• Patates

Çıtır Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

İyi Akşamlar Herkese Uzun Bir Aradan Sonra Yeni Tarifimle Sizlerleyim;👇👇
Bu sefer tavuk ciğeri ile denediğim Arnavut Ciğerim 1 kilo tavuk ciğerini iri şekile doğruyoruz ve yıkıyoruz 1 tatlı kaşığı olmak üzere yukarıda belirttiğim baharatların hepsinden ekliyoruz ve bir kutu mısır ununu da döktük mü elimizle harmanlıyoruz ,daha sonra süzgeçten geçiriyoruz .Fazla ununu alabilmek için. 2 büyük patatesi kabuklarını soyup kare şekilde doğruyoruz tuzlayıp önce bol yağda onu kızartıyoruz, kızaran patatesleri servis tabağına alıyoruz ve ciğeri ekliyoruz, bu işlemde dikkatli olun çok kötü patlıyor, hatta baya uzağa sıçrıyor diyebilirim 😒😥 ciğerlerimizi çıtır olacak şekilde kızartıyoruz. Aslında çıtır sevmeyenler için normal kızartabilirsiniz. Kızaran ciğerleri de servis tabağına alıyoruz ve harmanlıyoruz,patatesle birlikte karışıyor. Bundan sonra ki Salata Sunumu Size Kalmıştır Ama Yanına En çok Yakışan Soğan Oluyor Ben çekmeyi Unutmuşum. 😊🙈 Şimdiden Afiyet Olsun Bir daha ki Tarifte Görüşmek Üzere Hoşçakalın. 🙋🙋🤗😉