Çıtır Bakla Yufkası Böreği

Çıtır Bakla Yufkası Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

26-30 adet börek için;

• 1 paket baklavalık yufka

Sos için;

• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 çay bardağı kaşığı yoğurt

İçine;

• 500 gram az tuzlu lor peyniri
• 250 gram az tuzlu Edirne peyniri

Üstüne;

• Yumurta sarısı

Çıtır Bakla Yufkası Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklavalık yufkaları köşeden köşeye üçgen elde edecek şekilde ikiye böldüm.
2. Bir börek için üçer yaprak kullandım.
3. Sosu fırça yardımıyla abartmadan‼️ her kata sürelim.
4. İç harcımızı koyup saralım.
5. Dediğim gibi şekilde özgürce nasıl isterseniz sarın.
6. ‼️Bu şekilde birbirine değmeden buzlukta dondurup istediğinizde çözülmeden üstüne yumurta sarısı sürün ve pişirin. Elinizin altında hazır.
7. Hemen pişirecekseniz kalan sosa yumurta sarısı ekleyin her yerine sürün.
8. 200 derecelik ısınmış fırında 10 dakika pişirin. İşte bu.

NOTLAR:

‼️Böreği istediğiniz gibi sarabilirsiniz. İster rulo, ister muska, ister sarıyer böreği tarzı vs….
‼️10-15 dakikada soğuduğunda bile çıtır çıtır kalan bir börek 😍😍😍.
‼️ Sosta hiiiiiiiiççç beş altı malzemeye gerek yok iki malzeme ile çıtır çıtır çıtır bir börek elde ediyorsunuz 💃💃💃.
‼️Börek soğukken bile çıtır çıtır kıvamda kalıyor.
‼️Yağ olarak zeytinyağı kullandım. Ayrıca iç harçta da serbestsiniz👍🏻.

Afiyet olsun 🎉🎊🌹❤️🙏🙏🙏.