Çıtır Baklava

Çıtır Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un
• Açmak için nişasta

Şerbeti için;

• 6 su bardağı şeker
• 7 su bardağı su
• Yarım limon

Çıtır Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır bir tatlı olacak. Önce şerbetini kaynatalım ve soğusun. Şimdi başlayalım yumurtayı kıralım, süt, yağ ve kabartma tozunu da ilave edelim sonra limonu kabartma tozunun üzerine ekleyelim ve kabarmasını sağlayalım, yoğurmaya başlayalım sonra 30 dakika dinlendirelim. Dinlenmiş hamuru 50 tane beze yapalım resimdeki gibi 5 tane üst üste koyup açalım aralarına ceviz yada fındıklı, hangisini tercih ederseniz size bırakıyorum tamamen bittikten sonra üzerine tereyağı dökelim 180 derece fırında pişirelim. Şerbet soğuk tatlı sıcak.
Afiyet olsun